In attuazione del decreto-legge 29 gennaio 2021, n. 5, il CONI è munito di una propria dotazione organica nella misura di 165 unità di personale, delle quali 10 unità di personale dirigenziale di livello non generale.
Il completamento della pianta organica del CONI avviene mediante concorsi pubblici per titoli ed esami, ai sensi delle disposizioni vigenti in materia di assunzioni. In particolare, il 50 per cento dei posti messi a concorso, suddivisi per le singole qualifiche funzionali dirigenziale e non dirigenziale, è riservato al personale dipendente a tempo indeterminato della società Sport e Salute S.p.A. che, alla data di entrata in vigore del richiamato decreto-legge, si trovava collocato in posizione di avvalimento presso il CONI, ma che non era già dipendente del CONI alla data del 2 giugno 2002.